Tinto distinguido, refinado, procedente de la calidad de un conjunto de 23 parcelas que totalizan 2,50 hectareas, consideradas “Premier Cru” con viñas prefiloxéricas de Tinto Fino y Albillo cultivadas de forma manual y ecológica, con respeto a las practicas tradicionales de cultivo.

– Fermentación conjunta de Tinto Fino y Albillo.

– Se encuba con un 30% de uva entera y el resto despalillada

– Maceraciones de 20 días en depósitos de madera abiertos

– Crianza de 18 meses en Barricas de Borgoña (20% nuevas)

– Destacan las notas de ciruela, clavo y canela. Es afrutado, con buen balance, fresco y ágil