Dos pagos de la finca de Fillaboa forman parte del ‘coupage’ final, se ha seleccionado estas parcelas por considerarlas más frescas y con una maduración buena pero que no supera los 12%vol. No se hace fermentación maloláctica, y los vinos permanecen con las lías mínimo cuatro meses hasta se prepara el primer embotellado. Los vinos no se clarifican, se estabilizan por frío y se filtran antes de embotellar.

Edad: 2013

Variedad de uva: 100% Albariño

Denominación: Rias Baixas

Categoría: Reserva

Maridaje: Acompaña a la perfección todo tipo de pescados y mariscos, ahumados, sopas y cremas.